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　　4月27日晚，第十一届新会崖门古兜温泉功夫水蟹节在古兜温泉度假区开幕，来自粤港澳大湾区城市约150名游客加入开幕仪式，品尝当季水蟹，体验古兜特色温泉。

　　开幕式上，5名游客上台比拼“啜水蟹”，吃完后重新拼成一只完整水蟹即为挑战成功，获得《食水蟹技能证》，这不仅是一场味觉上的挑战，更是一次对速度和技巧的考验。

　　现场还设有水蟹免单抽奖、《螃蟹舞》《水蟹欢乐派对》等歌舞表演。台上节目精彩，台下游客吃得有滋有味。“我是从香港过来的，专程来新会品尝水蟹，一啜下去，蟹的鲜味浓郁鲜甜，很棒！”游客敖先生说。

　　水蟹是螃蟹生长的一个阶段，螃蟹换壳之后，壳里肉少水多，因此叫“水蟹”。水蟹虽然肉不多，但味道异常鲜甜。崖门的水蟹远近闻名，每年5至7月，粤港澳大湾区的游客都会慕名而来，品尝美味水蟹。本届水蟹节将持续到今年7月，活动期间还将推出崖门乡村游、研学游、美食游、泡古兜花样温泉等特色文旅项目，诚邀广大游客前来新会崖门游玩，品美食。

　　崖门镇以海为媒，以节会友，深入挖掘海洋文化，倾力打造节庆品牌。近年来，水蟹节的规模不停扩大，内容日益丰富，已成为崖门广交天下朋友、促进交流合作、实现互利共赢的靓丽窗口和良好平台。接下来，崖门镇将充分发挥文旅资源禀赋，力争成为立足珠三角、面向大湾区的著名乡村旅游目的地。

深新相会：

深港首发团游新会

点赞新会文旅特色

　　4月27日，以第十一届新会崖门古兜温泉功夫水蟹节为媒，新会（深圳）文旅招商推介大会后的深港首发团约120人到访新会，新会的美食和旅游资源赢得了游客的喜爱和青睐。

　　当天下午2时许，来自深圳的游客陆续抵达古兜温泉度假区。他们有的马上体验特色温泉，有的则一家大小在度假区内游玩，感受山清水秀的自然风光。游客黄女士身穿汉服在温泉区内拍照打卡，她表示期待已久的新会之游终于成行。“新会是启超故里，我对这边的风土人情很感兴趣，刚好遇上水蟹节，就过来旅游。我对这次的行程很满意，有机会会再来，还会推荐身边的朋友来玩。”黄女士说。

　　同样被美食吸引前来新会“打卡”的还有王先生。王先生是自驾游俱乐部的会员，他表示，在网络上了解到“深情有请·幸会新会”2024新会（深圳）文旅招商推介大会的相关信息之后，对新会旅游产生了深厚兴趣，“我们很喜欢自驾车在大湾区几个城市之间游玩。第一次来新会感觉很不错，下次还想再组织朋友自驾游新会，去睦洲镇石板沙疍家风情岛、古井镇看看，品尝新会的美食，感受新会的自然风光。”

　　美食，是旅行中最能打动人心的元素之一。这次新会以水蟹节为媒，吸引来自深圳、香港、广州、珠海等地的游客相约游新会。在接下来的“五一”假期，新会将以“缤纷五一，悠游新会”为主题，精心策划推出90多项文旅体活动，为广大游客提供特色美食和文化盛宴。