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　　在新会古井崖山，有一种金桔果树，它的树干外形奇特有酷似蟠龙缠绕而上的纹路，民间称它为蟠龙金桔。

　　走进古井蟠龙金桔种植基地，一棵棵果树享受着阳光的沐浴，茎枝苍劲，有的结出一朵朵白色小花，有的枝头缀有粒粒小如黄豆的果实。据基地负责人介绍，蟠龙金桔别名蟠龙山桔、崖山龙桔，是芸香目芸香科柑橘属植物。最为奇特的是其树干外形，从根部到茎干，往往有酷似蟠龙缠绕而上的纹路，看起来像是一条有头有尾，有身有爪的龙，还有龙鳞凸显。

　　古井蟠龙金桔基地负责人黄振烈说：“综合这里的土质和气候等各方面条件形成了树干的‘龙形’，不是全部果树都能起‘龙’。金桔的口感甘凉，非常特别。”

　　据了解，蟠龙金桔在古井当地有较高的文化、社会和经济价值。其果实生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用。

　　或许是因为有“龙”的缘故，村民将其树干做成拐杖，被称为“龙拐”；将其修为盆景放在院子里，如有“龙踞”；或将其果实晒干，伴些许盐腌入玻璃瓶里，视为“龙珠”，有消除扁桃体发炎的功效。“不仅是古井人，还有广州、珠海、佛山等地的人都很喜欢龙桔，并从这里购买回去。经研究，龙桔有各方面的用途，比如做酱料、做面包、炖汤、泡酒、腌制、泡茶等。”黄振烈介绍。

　　目前，蟠龙金桔的种植技艺濒危。一方面，是由于蟠龙金桔本身是自然生长的植物，人工栽培的挑战性很大，懂得种植的人不多；另一方面，其对生长环境条件高，不是随便种植就可以成活的，如果移植到它不适应的环境和土壤，即使能生长下来，枝干也不会出现“龙纹”。为了更好地发展和保护蟠龙金桔，古井镇农办实施多方举措，令蟠龙金桔焕新“出圈”。

　　古井镇农业农村办公室一级科员谭贤斌说：“我们积极和蟠龙金桔的种植户联系，为蟠龙金桔种植发展提供政策支持。比如官冲村尝试以土地发包入股的方式，打造官冲村生态农场项目，通过自家基地育苗，山地农场的种植和金桔的深加工，延长了蟠龙金桔的产业链，不仅增强了村集体经济的‘造血能力’，同时将蟠龙金桔这一特色农产品发展起来。”

　　为了让蟠龙金桔可以走出古井，古井镇农办还和新会技师学院开展了直播带货的联合专场活动，通过直播带货帮扶，扩大农产品的销售，提高古井蟠龙金桔这一农产品的知名度。实施蟠龙金桔的传统种植技艺传承，带动本地村民就业，增加村集体收入，进一步推动古井镇乡村振兴。可以预见，古井蟠龙金桔将在发展中保护起来，在发展中创造未来。